Siège de l’honorable confrérie des Asperges Sitz der Spargel-Bruderschaft
Fond de carte/Kartengrundlage : MapSolutions GmbH, Karlsruhe
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Parcours asperges
Huningue (Au pied de la nouvelle passerelle des Trois Pays)
Village Neuf (siège de l’honorable confrérie des Asperges) – Rosenau – Bartenheim – Kembs Loechle - Kembs – (retour à travers les bois) – Village Neuf - Huningue.
Qualité: pistes sablonneuses et goudronnées, route
De la mi-avril jusqu’au début de l’été, le maître mot est « Asperges »! A cette période de l’année, des deux côtés du Rhin, tous les intérêts culinaires se focalisent sur les asperges et on les trouve sur quasiment tous les menus, préparés de mille et une façons. Dans de nombreux villages, on peut acheter les asperges directement chez le producteur.
À Village Neuf, on a même créé une "Confrérie des Asperges". De nombreux restaurants se livrent une véritable compétition gastronomique autour de l’asperge et on ne finira jamais de vous surprendre avec des recettes inventives et délicieuses.
Conseil: Pensez à vous informer auprès des offices de tourisme pour connaître les offres des restaurants et auberges le long du réseau cyclable.
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Spargeltour (25km)
Huningue (An der Dreiländerbrücke)
Village-Neuf (Sitz der Spargel-Bruderschaft) – Rosenau - Bartenheim - Kembs Loechle – Kembs – (durch den Wald zurück) – Village Neuf - Huningue.
Beschaffenheit: Gesandete und geteerte Wege und Radwege, Straße.
Spargel, Spargel Spargel heißt es von Mitte April bis zum Sommeranfang. Von Mitte April bis zum Sommeranfang steht der Spargel auf beiden Seiten des Rheins im kulinarischen Mittelpunkt und findet sich in vielfältigen Variationen auf nahezu jeder Speisekarte. In vielen Orten findet der Spargelverkauf direkt beim Erzeuger statt.
In Village Neuf befindet sich sogar eine „Confrérie des Asperges“ (Zusammenschluss der Spargelproduzenten). Eine Vielzahl an Restaurants wetteifert mit einer variationsreichen und feinen Spargelküche, die immer wieder Überraschungen bietet.
Tipp: Informieren Sie sich in den Tourist-Informationen über die Angebote der Restaurants und Gasthöfe im gesamten Gebiet des Radwegenetzes.